Cookies de chocolate

Ingredientes:
1 xícara de manteiga derretida
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de água quente
½ colher (chá) de sal
2 xícaras de chocolate meio amargo picado
1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 175ºC.
Bater em creme a manteiga e o açúcar.
Adicionar os ovos e a baunilha e bater novamente.
Dissolver o bicarbonato de sódio na água quente e adicionar à mistura, juntamente com o sal.
Adicionar a farinha, o chocolate e as nozes.
Misturar delicadamente.
Colocar a massa em colheradas, em forma untada, deixando espaço entre as colheres.
Leve ao forno por 10 minutos ou até que os cookies estejam dourados.